Brot

Filmstart: 21.02.2020

Länge: 0 min.

Regie: Harald Friedl
Darsteller:
Genre: Dokumentation

Inhalt

Aus dem einfachen Grundnahrungsmittel Brot ist ein Markenprodukt mit immer mehr Sorten und Anbietern geworden. Der Film "Brot" bietet authentische Eindrücke in die heutige Welt des Brotes. Wir begegnen kleinen Handwerksbäckern wie auch Konzernchefs, die sich beruflich dem täglichen Brot verschrieben haben und stellen die Frage: Wie sehen sie die Zukunft unseres Brotes? Und: Was essen wir da eigentlich?<br>Mit:<br>Öfferl Dampfbäckerei, Gaubitsch – Georg Öfferl, Lukas Uhl, Brigitte Öfferl, Walter Öfferl<br>Du Pain et des Idées, Paris – Christophe Vasseur<br>Boulangerie Poilâne, Paris – Apollonia Poilâne<br>Harry-Brot, Hamburg – Hans-Jochen Holthausen<br>Puratos Group, Brüssel – Karl de Smedt, Daniel Malcorps

Galerie

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